?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Осенние пироги

Не знаю почему, но осенью получаются самые вкусные яблочные пироги. Возни 15 минут, на полчаса в духовку и красота.



А если кто не знает рецепт, то пишите:
4 яйца, стакан сахара, стакан муки, пакет разрыхлителя, цедра поллимона, горсть молотых орехов, ваниль и 3 яблока.
Яйца взбить с сахаром, потом добавить муку, перемешать, добавить пакет разрыхлителя, цедру поллимона, горсть молотых орехов, ваниль. Выложить в форму, сверху уложить яблоки порезанные дольками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Достать, можно посыпать сверху сахарной пудрой. Не звать гостей, а то вам ничего не достанется. А еще квартира наполняется таким запахом, что соседей, которые сбегутся, дальше порога не пускать :))

Я очень люблю сочетание цедра-ваниль-орехи и добавляю почти во все пироги. Да, я знаю, что канонически считается, что к яблокам нужна корица, но наш роман с ней не состоялся и я везде ее меняю на ваниль.
Смачного!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
laragull
Oct. 18th, 2013 08:46 am (UTC)
да, ваниль-цедра это лучше корицы, подтверждаю.
туда можно и корицу - да, но просто одна корица мне никак
lagu_lagu
Oct. 18th, 2013 09:30 am (UTC)
я заметила, что есть два отдельных подвида людей, которые любят ваниль и которые любят корицу, я отношусь к ванилезависимым :))
bu_monster
Oct. 18th, 2013 11:49 am (UTC)
Я люблю и то, и другое. Доктор, что со мной?
bernda
Oct. 19th, 2013 02:39 pm (UTC)
О, я тоже додумалась года три назад в шарлотку добавлять мелко порезанный вместе со шкурой лимон (ванилин всегда добавляла вместо корицы), и теперь это мой любимый вид шарлотки:)
mechta_oksana
Dec. 27th, 2013 10:02 pm (UTC)
С Днем рождения? С Днем рождения!!!
lagu_lagu
Dec. 28th, 2013 06:30 pm (UTC)
Спасибо!
kulbabka_74
Jan. 29th, 2016 08:25 am (UTC)
Я теж таку шарлотку печу, тільки не додаю стільки розрихлювача. А ось горіхи й цедру лимона - це треба запозичити:) Мій чоловік змітає півпирога, який не встигає й охолонути:)
lagu_lagu
Jan. 29th, 2016 10:18 pm (UTC)
Ну в размерах это чайная ложка разрыхлителя - он же в разных пакетиках бывает, я беру пятиграммовые, что б на один раз.
( 8 comments — Leave a comment )